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Bild: Wenn man Liebe essen könnte...

Willkommen in der

Thüringer Handwerksbäckerei


Bild: frischBack-Stollen

Regionalität

Wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich aus der Region. Getreide für unser Mehl wächst hauptsächlich in den Ebenen des Thüringer Beckens. Molkereiprodukte werden aus Erfurt zu uns geliefert. Lediglich Produkte, welche in unseren Gegenden nicht vorkommen, können natürlich auch nicht von hier kommen.

Jedoch setzen wir auch hier auf zuverlässige Partner - ganz im Sinne der Qualität. Das ist für uns Ehrensache.

Bild: frischBack Filiale

Traditionelle Herstellung

Wir legen Wert auf die traditionelle und handwerkliche Herstellung unserer Produkte. Unser Herz schlägt für einen traditionellen Thüringer Blechkuchen, wie er schon früher von Oma gebacken wurde. Oder auch für einen in drei Stufen geführten Natursauerteig.

Schließlich sind es bewährte Produkte, die uns ein gutes Gefühl geben und uns ein Stück Heimat schmecken lassen.

Wir tragen Verantwortung Frischback

Wir tragen Verantwortung

Schon aus Überzeugung erhalten wir unsere Rohstoffe aus der Region und sichern so Arbeitsplätze in der heimischen Landwirtschaft. Es ist uns wichtig, dass sich Wirtschaft und Gesellschaft in Thüringern weiterhin entwickelt und auch wir möchten dazu beitragen. Mit der Regionalität bleiben Lieferwege so kurz wie nur möglich, um ökologisch Verantwortung zu tragen und respektvoll mit den Ressourcen umzugehen - auch das gehört zu unserer Unternehmensphilosophie. Wir achten unsere Umwelt mit einem strikten und zertifizierten Energiemanagement sowie einem kontinuierlichen Recycling aller anfallenden Abfallstoffe. Als Arbeitgeber tragen wir eine hohe Verantwortung für eine Vielzahlt von Mitarbeitern. Wir zahlen faire Löhne und fördern unsere Mitarbeiter. Jährlich bilden wir Fachkräfte in mindestens 4 Berufszweigen an.

Bild: Unsere Backstuben

Unsere Backstuben

In unseren Backstuben in Arnstadt und Schmalkalden backen unsere Bäcker und Konditoren täglich frisch ein breites Sortiment: von derbem Brot bis zum feinen Tortendessert. Von hier aus beliefern wir täglich über 100 Fachgeschäfte, vorwiegend in Thüringen.

Unser Sortiment
Bild: Verlässlicher Partner

Verlässlicher Partner

Mit unseren Produkten versorgen wir täglich frisch große, als auch kleine Institutionen und Einrichtungen.

Ob Krankenhaus, Altenpflegeheim oder Cateringunternehmen - sie alle können auf uns und die Qualität unserer Produkte zählen.

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